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牛肉面培訓

发布时间:2019-03-04  来源:国产偷拍a在线视频学校   点击: 次

  牛肉面培訓简介:牛肉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满国产偷拍a在线视频。国产偷拍a在线视频各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
 牛肉面培訓班
牛肉面培訓培训内容:
1、原材料識別及選用
2、原材料的采購及降低采購成本的方法
3、菜品的加工技術及保管
4、底料的炒制及保管技術
5、菜品的碼味及保管技術
6、菜品的裝盤及串簽技術
7、鍋底油的配制及保管技術
8、高湯的制作技術
9、底鍋的制作技術
10、碗碟的調制
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老好吃面食培訓系列:蘭州拉面、河南燴面、牛肉板面、刀削面、饸饹面、重慶小面、瓦罐面、一根面、剪刀面、砂鍋面、鐵鍋焖面、熱幹面、牛肉面(牛雜面)、羊肉泡馍、老碗面、水餃、海鮮焖面、麻鴨面培訓
  我們跟別人的不同點在于,我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員,而不像很多合作培訓那樣,學員要購買他們的材料設備,這樣永遠受制于總店。另外學員可以不限制的一直到學會爲止,有問題隨時可以咨詢我們,凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。歡迎免費品嘗,味道滿意後再學。

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