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砂鍋土豆粉培訓

发布时间:2018-12-29  来源:新鄉老好吃小吃培訓學校   点击: 次

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砂鍋土豆粉培訓
砂鍋土豆粉
奇香---土豆粉高湯采集骨湯精華,配以近幾十種獨門中藥和天然香料,運用秘制工藝,較大限度發揮神奇和骨香,湯香撲鼻。
味醇---土豆粉砂鍋裏的湯:“紅白兼備”紅湯味重色濃香辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋裏的高湯,細細品味香濃不油膩,鮮美不口幹,通透且又綿長,猛烈且又持久。
營養---土豆粉富含各種營養物質,能大大增強骨細胞活性,具有添骨髓,增血液,減緩衰老,延年益壽,強身美容,健脾補胃,增強記憶的保健功效。
新乡砂鍋土豆粉技术培训班
培訓承諾:
  包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會爲止。老好吃培訓優勢——學員可進行實地考察品嘗,滿意後簽約,一次性交費,免費提供食宿,免費提供所有學習材料,中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間,學會爲止!學校小吃技術會爲投資者帶來不錯的財富,味道非常美味,吸引了無數粉絲的追捧,奠定了品牌無人能及的重要地位!! 
砂鍋土豆粉做法及配方:
1.鍋中燒開水,下土豆粉煮熟,撈出過涼水待用
2.砂鍋中加足水,下香菇和海帶絲一起煮至水開,此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鍾,然後下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可
3.吃的時候根據喜好加點辣椒油、醋等調味料。
特制麻辣料:
1、花椒1500克,幹辣椒3500克,山奈50克,八角30克,香葉、草果各20克,白豆蔻、小茴香各25克,加工成細粉。
2、然後與豆瓣醬5千克,豆豉200克,冰糖500克一起磨碎,用5千克牛油、3千克蔥油,加2千克水一起熬制1小時,最後放入炒熟並磨碎的花生米和黃豆,放入白鋼方盤內自然冷卻即可。
砂鍋土豆粉做法及配方
 
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